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Fusilli alla cilentana – 5 porzioni –

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Cucina ricette tipiche cilentane direttamente a casa tua! I fusilli cilentani sono un piatto simbolo della nostra tradizione culinaria…

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Descrizione

FUSILLI ALLA CILENTANA – 5 PORZIONI – 
Cucina ricette tipiche cilentane direttamente a casa tua con le nostre box autentiche! I fusilli cilentani sono un piatto simbolo della nostra tradizione culinaria, ricordano le nostre nonne che pazientemente preparavano l’impasto, lo lasciavano riposare e successivamente ne ricavavano un lungo cordone tagliato che arrotolavano con il classico “ferretto”, creando così una delle paste più tipiche del Cilento. Il condimento per eccellenza che accompagna il fusillo Cilentano è la salsa cilentana realizzata con la passata di pomodori freschi, olio extravergine e basilico fresco.
  • Contenuto box: Salsa cilentana 700 gr e fusilli cilentani 500 gr, Cacioricotta Di Capra Del Cilento Stagionato 50 GR
  • Procedimento:
1. Mettere sul fuoco una pentola con 2 litri d’acqua per la pasta. Quando l’acqua è in ebollizione, salare e immergere i fusilli e attendere i 13 minuti di cottura.
2. In una padella media versare la nostra salsa cilentana già condita con ingredienti freschi e locali, far cuocere a fuoco molto basso per 13 minuti o comunque fino a quando ultimata la cottura dei fusilli.
3. Finita la cottura della pasta, scolarla e versarla nella padella con la salsa e mantecare a fuoco alto mescolando di tanto in tanto per altri 3 minuti.
4. Grattugiare il cacioricotta E Servire con amore per il vostro commensale.
  • Ingredienti freschi & locali: Salsa cilentana (Passata di pomodoro del Cilento, olio extravergine di oliva, aglio, basilico fresco e passione per il Cilento) e fusilli cilentani (acqua e farina di semola di grano duro e passione per il Cilento), Cacioricotta Di Capra Del Cilento Stagionato 100 GR

Informazioni aggiuntive

Peso 2.5 kg
Dimensioni 29 × 19 × 15 cm
Pietanza tipica

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